Північ – Der Norden

Північ – Der Norden

Почнемо з півночі Німеччини: Тут розташоване узбережжя. Північне та Балтійське моря зустрічаються тут у Німеччині. Море також визначає традиції: тут є багато історій про відважних мореплавців, але також про піратів, які колись сіяли хаос. Найвідомішим із них був Клаус Штьортебекер.

Крім того, у північній Німеччині, як і в деяких інших регіонах світу, розташованих на узбережжі, існує особливий вид хорового співу – Шанті. Ці старі матроські пісні часто співають про життя на кораблі, небезпеки моря чи коханої, яка не потрапила на корабель і змушена була залишитися вдома.

У Північному морі на мешканців і туристів чекає ще одне особливе явище. Якщо ви захочете піти на пляж рано-вранці, ви побачите пляж, але без води. Натомість – каламутна земля. Насправді щодня Північне море відступає далеко убік Атлантики. Це пов’язано з морськими припливами та відливами та широкими каналами між Північним морем та Атлантикою. Завдяки їм море зникає увечері і не повертається до ранку.

Час, коли море йде далі від берега, німці називають “Еббе”. Брудна земля називається “грязьовими мілинами” і популярна для прогулянок, походів та збору мушель. Найкраще ходити босоніж. Коли вода повертається, це називається “висока притока”.

На північнонімецьку кухню також дуже впливає море. Мідії, риба та краби регулярно потрапляють на тарілки. Дуже популярні рибні булочки. Це булочки, які подаються з рибою (сирою або приготовленою), цибулею та салатом.

Якщо ви любите чай, ви будете щасливі на північному заході Німеччини у Східній Фризії. Чаювання там має давні традиції. Типовий фризський чай – це чорний чай, який подається з кам’яним льодяником та вершками. Суміші для фризського чаю популярні у всій Німеччині.

Німецький переклад - deutsche Übersetzung

PDF – в області завантаження / Im Downloadbereich